Pikantne nuggetsy z kurczaka

Maj to miesiąc spotkań ze znajomymi, nie tylko przy grillu ;) Dlatego zapraszam do spróbowania mojego przepisu na pikantne nuggetsy z kurczaka!

SKŁADNIKI:

	Porcje
	4

• pierś z kurczaka ekologicznego - 1 kg

• chili w proszku - ¹/₂ łyżeczki

• sól - 1 łyżeczka

• pieprz - 1 łyżeczka

• jajka - 2 sztuki

• płatki kukurydziane - 1 ¹/₂ szklanki

• olej/oliwa - 3 łyżeczki

PRZYGOTOWANIE

Rozgrzej piekarnik do 200°C. Przygotuj blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.

W misce wymieszaj chili w proszku, sól i pieprz.

W osobnej misce roztrzep jajka.

Płatki kukurydziane możemy trochę pokruszyć.

Pokrój piersi z kurczaka na kawałki o wielkości nuggetsów.

Każdy kawałek kurczaka obtocz w mieszance przypraw chili, soli i pieprzu, a następnie w jajku.

Następnie obtocz kawałki kurczaka w płatkach kukurydzianych, starając się równomiernie pokryć każdy kawałek.

Ułóż obtoczone nuggetsy na przygotowanej blasze do pieczenia.

Skrop kawałki kurczaka delikatnie olejem/oliwą.

Piecz nuggetsy w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż staną się złociste i chrupiące. W połowie pieczenia obracamy je na drugą stronę.

Gdy nuggetsy będą gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do lekkiego ostygnięcia przed podaniem.

Uwagi

Możesz podać pikantne nuggetsy z ulubionym sosem, na przykład sosem czosnkowym, musztardowym, salsą lub guacamole. Smacznego!